Catering

Πλήρες catering με άψογη εκτέλεση

Από την πρώτη συνεννόηση έως το τελικό καθάρισμα, αναλαμβάνουμε το φαγητό, τα logistics και την εκτέλεση. Εσείς εστιάζετε στους καλεσμένους σας.

Ζήτησε προσφορά Δες τα μενού

Τι Καλύπτουμε

Εκδηλώσεις σχεδιασμένες γύρω από τους καλεσμένους σας

Κομψό στήσιμο γαμήλιας γαστρονομικής εμπειρίας

Γάμοι & Εορτασμοί

Ένα γαμήλιο μενού πρέπει να μοιάζει σαν να σχεδιάστηκε για αυτό το ζευγάρι, αυτόν τον χώρο και αυτή τη βραδιά — γιατί ακριβώς έτσι γίνεται. Δουλεύουμε μαζί σας από τα πρώτα στάδια του σχεδιασμού έως το τελευταίο πιάτο, διαμορφώνοντας ένα service format που ταιριάζει στον χώρο, στην εμπειρία των καλεσμένων και στον ρυθμό της ημέρας.

Είτε πρόκειται για δεξίωση σε αυλή, για δείπνο σε κτήμα με θέα, είτε για μια πιο ιδιωτική συγκέντρωση σε βίλα, αναλαμβάνουμε κάθε γαστρονομική λεπτομέρεια με την ακρίβεια που αξίζει η περίσταση.

Plated Β· Buffet Β· Finger food & canapΓ©s Β· Cocktail reception Β· Mixed format

Δείτε το catering γάμου

Παρουσίαση buffet για οικογενειακή εκδήλωση

Βαπτίσεις & Οικογενειακές Εκδηλώσεις

Οι οικογενειακές εκδηλώσεις χρειάζονται ζεστασιά, γενναιοδωρία και φαγητό που φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Σχεδιάζουμε μενού που λειτουργούν για διαφορετικές ηλικίες και ανάγκες — από παιδικές μερίδες έως μεγαλύτερους καλεσμένους, από διατροφικές απαιτήσεις έως ιδιαίτερες προτιμήσεις — χωρίς καμία έκπτωση στην ποιότητα.

Coffee and pastry arrivals · Buffet ή plated κυρίως · Επιλογές dessert station

Premium buffet setup για εταιρική εκδήλωση

Εταιρικές Εκδηλώσεις

Οι πρώτες εντυπώσεις σε μια εταιρική εκδήλωση διαμορφώνονται πριν καν ξεκινήσει η συζήτηση. Η ποιότητα του φαγητού, η ακρίβεια του service και ο επαγγελματισμός του setup λένε πολλά για την εταιρεία που φιλοξενεί. Το γνωρίζουμε αυτό — και εκτελούμε αναλόγως.

Από working lunches και board-level dinners έως conference catering και εταιρικές γιορτές — στην ώρα τους, σύμφωνα με το brief και σε επίπεδο που αντανακλά θετικά το brand σας.

Working lunch Β· Cocktail reception Β· Plated dinner Β· Coffee break station Β· Multi-day conference

Δείτε το εταιρικό catering

Θεματικές Εμπειρίες

Ορισμένες εκδηλώσεις χρειάζονται κάτι περισσότερο από καλό φαγητό — χρειάζονται concept. Μια βραδιά ελληνικού μεζέ κάτω από τα αστέρια. Ένα BBQ στη βεράντα. Ένα sushi counter σε ιδιωτική βίλα. Ένα street-food βράδυ για εταιρικό team-build.

Σχεδιάζουμε, οργανώνουμε και εκτελούμε ολοκληρωμένες θεματικές γαστρονομικές εμπειρίες — με κουζίνα, παρουσίαση, serviceware και ατμόσφαιρα πλήρως ευθυγραμμισμένα.

Pizza Night Β· BBQ & Live Grill Β· Sushi Counter Β· Greek Meze Β· Street Food Market Β· Mexican Fiesta

Τι Περιλαμβάνεται

Τα αναλαμβάνουμε όλα

Όταν συνεργάζεστε με την Evochia, το φαγητό είναι το ορατό μέρος. Πίσω από αυτό υπάρχει μια πλήρης επιχειρησιακή δομή — προμήθειες, προετοιμασία, logistics, στελέχωση και συντονισμός — που κάνει όλη την εμπειρία να κυλά απρόσκοπτα από τη δική σας πλευρά.

Σχεδιασμός εξατομικευμένου μενού με πρόβλεψη για διατροφικές ανάγκες (vegetarian, vegan, gluten-free, αλλεργίες)
Επιλογή premium εποχιακών πρώτων υλών από αξιόπιστους Έλληνες προμηθευτές
Πλήρης παραγωγή: προετοιμασία, μαγείρεμα, plating και service στον χώρο σας
Παράδοση, setup και πλάνο εξυπηρέτησης προσαρμοσμένο στον χώρο σας
Εξοπλισμός, σκεύη σερβιρίσματος και αναλώσιμα (όπως προβλέπεται στην πρόταση)
Συντονισμός προσωπικού για μεγαλύτερες εκδηλώσεις
Καθαρισμός μετά την εκδήλωση — αφήνουμε τον χώρο ακριβώς όπως τον βρήκαμε
Πλήρης γραπτή πρόταση με αναλυτική κοστολόγηση πριν από κάθε δέσμευση

Πώς Δουλεύουμε Μαζί

Από το πρώτο μήνυμα έως το τελευταίο πιάτο

1. Επικοινωνία — Στείλτε μας τα βασικά: ημερομηνία, αριθμό καλεσμένων, χώρο και αυτό που έχετε στο μυαλό σας. Απαντάμε εντός 24 ωρών.

2. Συνεννόηση — Συζητάμε το όραμα, τις προτιμήσεις και τα πρακτικά δεδομένα της εκδήλωσης. Σε αυτό το στάδιο δεν υπάρχει καμία δέσμευση.

3. Εξατομικευμένη πρόταση — Λαμβάνετε μια αναλυτική γραπτή προσφορά: μενού, format service, χρονοδιάγραμμα και ξεκάθαρη τιμολόγηση.

4. Επιβεβαίωση — Από εκεί και πέρα αναλαμβάνουμε εμείς τα πάντα, ώστε εσείς να χαλαρώσετε και να εστιάσετε στους καλεσμένους σας.

Σχεδιάζετε μια εκδήλωση στην Ελλάδα;

Πείτε μας την ημερομηνία, τον χώρο και το μέγεθος της περίστασης. Θα επανέλθουμε εντός 24 ωρών με μια προσεγμένη, δομημένη και αναλυτική πρόταση — χωρίς υποχρέωση, χωρίς ασάφεια.

Ζήτησε προσφορά